ما هي مواصفة ايزو 22...
ما هي مواصفة ايزو 22000 ؟
ما هي مواصفة ايزو 22000 ؟
مواصفة ايزو 22000 هي مواصفة قياسية دولية خاصة بـ نظام – Food Safety Management System و المتعارف عليه عالميا بـ FSMS .
يشير نظام إدارة سلامة الغذاء للمواصفة 22000 إلى جميع التدابير المقدمة للقضاء على جميع المخاطر الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية التي قد تنشأ في المواد الغذائية.
يهدف إلى إنشاء سلسلة آمنة لإنتاج الأغذية في جميع أنحاء العالم.
ينشئ نظام إدارة سلامة الأغذية ISO 22000 رابطًا بين الشركات المنتجة للمواد الغذائية والموردين والسلطات القانونية والمنظمات ذات الصلة والمستهلكين ويحاول التأكد من إمكانية مراقبة المواد الغذائية في كل خطوة.
وبالتالي فإن نظام إدارة سلامة الأغذية ISO 22000 يعتمد على إنتاج وبيع أغذية آمنة في جميع أنحاء العالم. و أيضًا جميع العمليات من التعبئة والتغليف والتخزين والنقل والتسويق والبيع والوصول إلى المستهلكين ، يمكن مراقبة المواد الغذائية الآمنة في أي مرحلة.
ما هي مميزات نظام إدارة سلامة الغذاء آيزو 22000 ؟
تحسين ممارسات تصنيع الغذاء.
تحقيق رضاء العملاء والجهات الرقابية.
زيادة حجم المبيعات / الأعمال.
التفوق على المنافسين.
يوفر نظام إدارة سلامة الغذاء القدرة على تلبية احتياجات العملاء بفاعلية.
يساعد الشركات الغذائية على تصدير منتجاتها إلى الخارج.
التوافق مع مبادئ الدستور الغذائي Codex.
يساعد على وضع منهجية منظمة لتحديد مخاطر السلامة الغذائية ووضع وتنفيذ إجراءات وقائية.
ما هي إصدارات مواصفة الايزو 22000 ؟
What are the Editions of ISO 22000 ?
إصدارات مواصفة الايزو 22000 هي:
1- الإصدار الأول للمواصفة صدر عام 2005 ويسمى ISO 22000:2005 .
2- الاصدار الثاني لمواصفة الايزو 22000 صدر في عام 2018 ويسمى ISO 22000:2018 .
ما هو نطاق مواصفة ايزو 22000 ؟
What is the ISO 22000 Scope ?
نطاق مواصفة ايزو 22000 ينطبق على أي مؤسسة تحتاج إلى إثبات قدرتها على استمرارها في توفير المنتجات أو الخدمات التي تلبي احتياجات عملائها بأعلى جودة .
جميع متطلبات مواصفة الايزو 22000 الخاصة بنظام إدارة سلامة الغذاء تعتبر عامة وتنطبق على أي مؤسسة بغض النظر عن حجم المؤسسة (كبيرة او متوسطة او صغيرة ) يشترط ان تكون في مجال الأغذية
من يمكن أن يحصل على شهادة الايزو 22000 ؟
يمكن لأي مؤسسة أو مصنع أو شركة الحصول على شهادة الايزو 22000 بغض النظر النظر عن حجم المؤسسة طالما يبلغ عدد العاملين اثنين أو أكثر و لديها كيان قانوني و مصرح لها بمزاولة نشاطها وتقديم الخدمات او المنتجات لعملائها.
أي أن يمكن لـ :
كل أنواع الشركات الواقعة داخل السلسلة الغذائية بدءاً من مصانع الأعلاف ومنتجى البذور، إنتهاءاً بأسواق عرض المنتجات الغذائية بغض النظر عن نشاط المنشأة أو حجمها.
شركات تصنيع الغذاء، شركات تجارة المواد الغذائية وشركة تقديم الخدمات المرتبطة بالغذاء.
المطاعم والمطابخ المركزية.
المستشفيات والفنادق.
أن تقوم بـ الحصول على شهادة المطابقة للمواصفة القياسية الدولية ايزو 22000 .
و بالتالي فيمكن للعديد من المجالات الحصول على شهادة ايزو 22000 مثل :
– الحصول على شهادة الايزو 22000 في التعبئة والتغليف لمنتجات الأغذية
– الحصول على شهادة ايزو 22000 في مصانع الاغذية
– الحصول على شهادة ايزو 22000 في المستشفيات
– الحصول على شهادة ايزو 22000 في الفنادق
– الحصول على شهادة ايزو 22000 في المطاعم
امثلة لـ شركات و مؤسسات حاصلة على شهادة الأيزو 22000 :
تم حصول مصنع بورت ايجيبت على شهادة الأيزو 22000:2018 .
حصول مصنع رويال تشيز على شهادة ايزو 22000:2018 .
حصلت مصنع المصرية للصناعات الغذائية على شهادة مطابقة لمواصفة ايزو 22000:2018 .
ما هي شروط الحصول على شهادة الأيزو 22000 :
How to be ISO 22000 Certified ?
شروط الحصول على شهادة الأيزو 22000 على سبيل المثال لا الحصر كالتالي:
1- يشترط أن تكون المؤسسة رسمية و لها سجل تجاري او رخصة تشغيل أو كيان قانوني – Legal Document .
2- أن تلتزم المؤسسة بتطبيق شروط و متطلبات المواصفة القياسية ISO 22000 بأحدث اصدار لها .
3- أن يكون لدى المؤسسة نظام إداري موثق – Documented System.
4- أن يكون فريق العمل لدى المؤسسة مدرب و مؤهل لتطبيق متطلبات مواصفة الايزو 22000 بشكل احترافي و على وعي كامل بالشروط الدولية اللازمة للحصول على الشهادة .
5- أن تكون المؤسسة لديها القدرة على تصحيح أخطائها واتخاذ إجراءات لمنع تكرار حدوثها و تحديد الأسباب الجذرية لحدوث المشكلات من خلال وجود فريق للمراجعات الداخلية بالمؤسسة .
6- أن تنجح المؤسسة في اجتياز المراجعة الخارجية «التدقيق الميداني» بدون وجود أي حالات عدم مطابقة عظمى و من ثم التوصية بمنح شهادة الايزو 22000 للمؤسسة.
7- أن تقوم المؤسسة بتقديم طلب للحصول على شهادة المطابقة أيزو 22000 لإحدى الجهات المانحة للشهادة و تكون معتمدة ومعترف بها دولياً مثل شركة سمارت بزنس.
استخدم هذا الرابط للتسجيل في طلب عرض سعر والتواصل من أجل الحصول على الشهادة :
http://smartbusinesseg.com/proposal_en/
ما هي مدة صلاحية شهادة الأيزو ISO 22000 ؟
– مدة صلاحية شهادة الأيزو 3 سنوات بشرط المراجعة الدورية السنوية للتأكد من تطبيق المؤسسة لمتطلبات ومعايير مواصفة الايزو 22000 الخاصة بنظام إدارة سلامة الغذاء
– المراجعة الأساسية – Main Audit .
– المراجعة الدورية الأولي – Surveillance one Audit .
– المراجعة الدورية الثانية – Surveillance Two Audit .
ما هي كيفية تحميل مواصفة ايزو 22000:2018 PDF ؟
يمكنك تحميل مواصفة ايزو 22000:2018 PDF من الموقع الرسمي لمنظمة الأيزو العالمية من اللينك التالي:
https://www.iso.org/standard/65464.html
كما يمكنك أيضا شراء و تحميل المواصفة من ممثل منظمة الايزو في الدولة التي تقيم بها على سبيل المثال :
يمكن شراء أو تحميل مواصفة ايزو 22000:2018 PDF في مصر من الهيئة المصرية العامة للمواصفات و الجودة من هنا :
https://eos.isolutions.iso.org/obp/ui/#iso:pub:PUB100430
ما هي مراحل المراجعة الخارجية للحصول على شهادة ISO 22000 ؟
1- المراجعة المبدئية – Pre Assessment Audit
2- مراجعة الوثائق – Documentation Audit
3- المراجعة الميدانية – Site Visit Audit
كم تكلفة الحصول على شهادة الأيزو 22000 ؟
Cost of ISO 22000 Certification?
تكلفة الحصول على شهادة الأيزو 22000 تعتمد على :
– عدد الأيام التي يتطلبها إجراء المراجعة الخارجية والتدقيق داخل المؤسسة.
– حجم المؤسسة من حيث عدد العاملين بها و الأقسام الإدارية بها .
– طبيعة مجال ونشاط المؤسسة من حيث تقديم منتجات او خدمات او كونها صناعية او تجارية أو ما الى ذلك .
يمكنك الحصول على عرض سعر لشركتك بالتواصل مع إحدى الشركات المانحة لشهادة الأيزو في مصر و الوطن العربي شركة Smart Business من الرابط التالي:
كيفية الحصول على شهادة الآيزو 22000 :
للحصول على شهادة ايزو 22000 يتم عمل التالي:
– الاتصال مباشرة بشركة سمارت بزنس لمنح شهادات الايزو وطلب عمل مراجعة خارجية للحصول على شهادة الأيزو 22000 من الرابط التالي مباشرة
https://bit.ly/SmartBusinessWhatsApp
– ترك بياناتك على نموذج طلب عرض سعر من اللينك هنا
– سيقوم أحد ممثلي شركة سمارت بزنس لمنح شهادات الايزو بالتواصل مع حضراتكم وتقديم عرض سعر مناسب وعمل المراجعة المبدئية للشركة او المؤسسة طرفكم.
– يتم تشكيل لجنة من المراجعين والخبراء من شركة سمارت بزنس لفحص نظام إدارة سلامة الغذاء وفقا للمواصفة القياسية ISO 22000 بالشركة للتحقق من مدى تلبية النظام بالشركة لمتطلبات المواصفة و من ثم التوصية بمنح شهادة الايزو 22000 للمؤسسة.
يسعدنا التواصل مع شركة سمارت بزنس من خلال:
البريد الالكتروني سمارت بزنس :
واتس آب سمارت بزنس :
https://bit.ly/SmartBusinessWhatsApp
فيس بوك سمارت بزنس :
https://www.facebook.com/SMARTBusinesseg
انستجرام سمارت بزنس:
https://www.instagram.com/SMARTBusinessega